Una sopa cremosa y delicada de chile poblano, con un toque suave que hace eco de los sabores del chile en nogada sin el picante fuerte — perfecta como segundo tiempo en una comida romántica de varios platos.
Gluten Free
Mexican
Soup
Contains
milk
vegetarian
Cooking Guide
Step 1
1
Asa los chiles poblanos directamente sobre la flama de la estufa o en un comal caliente, girándolos hasta que la piel esté completamente ampollada y ennegrecida por todos lados.
The Why
Asar los chiles libera su aroma ahumado característico y facilita retirar la piel, que es amarga si se deja.
Step1 of 11Step 1 of 11
Version history
v1current8/5/2026
Order the groceries
Pricing for this recipe is being calculated — check back soon.
